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【生産者特集】ドメーヌ・アルロー(Domaine Arlaud)

ドメーヌ・アルロー

ドメーヌ・アルローは、70年以上続く歴史あるドメーヌです。特に評価が上がりだしたのは1970年代以降で、徐々に畑を買い足し今の確固たる地位を確立しました。アルローの畑のブドウ樹は高い樹齢が特徴で、平均樹齢は30~50年。所有するのは本拠地であるモレ・サン・ドニを中心に、ジュヴレ・シャンベルタン、シャンボール・ミュジニーという、ブルゴーニュの中でも高名の村にブドウ畑を所有しています。

また、ブルゴーニュ最高の畑であるグラン・クリュを4つも持っており(シャルム・シャンベルタン、クロ・ド・ラ・ロッシュ、クロ・サン・ドニ、ボンヌ・マール)、偉大な生産者の一人といっても過言ではありません。

ニュージーランドと南アフリカで、シャルドネとピノ・ノワールのワイン造りの修行をした経歴を持つ、現当主のシプリアン氏が1998年に参画。よりテロワールを表現する為のブドウ栽培、徹底した品質の追求により、短期間で名声を築き上げました。

畑仕事は全てリュット・レゾネ。殺虫剤、除草剤の使用は一切使用していません。

ブドウの収穫量は、ACブルゴーニュでも35hl/ha、さらにプルミエ・クリュでは28hl/ha、そしてグラン・クリュでは25hl/haと低収量である事が特徴です。さらに厳しい選果を行い、基準に満たないブドウはすべてネゴシアンに売却をするなど徹底したこだわりを持っています。

醸造は、過度の抽出は避け、ピノ・ノワール特有のエレガントさを保ちつつ、ピュアな果実味をダイレクトに味わえる造りになっています。また、SO2をほとんど使用しないことも特徴です。

凝縮感のある果実味がありながらも、テロワールの表現もうまくなされている、一流と呼ばれるワインに必要な要素を全て備えた素晴らしいワインだと思います。特にクロ・ド・ラ・ロッシュの出来は、テロワールから来る雄大なボディとミネラルが特徴的で熟成を経ることにより偉大なワインへの変貌を期待させるワインそのものです。
◆2015 シャンボール・ミュジニー/ドメーヌ・アルロー
グラン・クリュ「ボンヌ・マール」の斜面の下、モレ・サン・ドニ村側から、シャンボール・ミュジニー村にかけてに所有する畑が位置しています。モレ・サン・ドニ村側よりも土壌に含まれる石灰質を多く含むため、エレガントさが際立つワインに仕上がります。
2015年は当たり年。シルキーなタンニンと凝縮感のある目の詰まった果実味が魅力的で長い熟成にも耐えうる1本です。

◆2014 シャルム・シャンベルタン グラン・クリュ/ドメーヌ・アルロー
有名なグラン・クリュ「シャンベルタン」の真下に位置する畑が「シャルム・シャンベルタン」。同じくグラン・クリュです。このワインは純粋な「シャルム・シャンベルタン」側のブドウのみを使用しています。
カシスやスミレのようなアロマ、しなやかなタンニンとエレガントで豊かな果実味あふれる味わいが広がる余韻の長いワインです。味わいのバランスがよく、グラン・クリュですが、若いうちより楽しむことが出来るのもその大きな魅力となっています。

◆2011 クロ・ド・ラ・ロッシュ グラン・クリュ/ドメーヌ・アルロー
「クロ・ド・ラ・ロッシュ」は「クロ・サン・ドニ」と並んで、モレ・サン・ドニ村を代表するグラン・クリュです。そのテロワールに由来する、大地を思わせるようなどこか野性的な香りと雄大なボディ。
ミネラル感と引き締まった果実味にフィネスを感じる持続性の長い余韻が偉大なワインの風格を感じさせます。長期熟成型のワインです。