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【特集】グビグビ飲みたい!コスパ抜群スパークリングワイン

ワイン…特に白ワインに多く含まれる酒石酸やリンゴ酸などの有機酸は、強い殺菌力があることで知られています。中でも大腸菌やサルモネラ菌など、食中毒を引き起こす菌に対して有効と言われています。

今回ご紹介するワインは、一度「白ワイン」を造ったあとに、瓶やタンクの中で再び発酵させてスパークリングワインになっているモノたちばかり!食中毒予防とシュワシュワ爽快のダブル効果で、ジメジメ蒸し暑い梅雨時期を乗り越えて!

抜群のコストパフォーマンスでありつつ、バラエティに富んだ産地や品種のスパークリングワインをピックアップしました。「今日はコレ、明日はアレ」と飲み比べもおすすめです!


※有機酸の殺菌力は科学的に証明されていますが、ワインは薬剤ではないので医学的観点での殺菌効果は保証されておりません。ご了承ください。

グビグビ飲みたい!コスパ抜群スパークリングワイン


◆NV ボルリード・ブリュット/コンパニーア・ダス・キンタス
<ポルトガル、スパークリングワイン/辛口-ライトボディ>
ポルトガルの土着の白ブドウ「マルヴァジア・レイ」から造られる良質なワイン。
白い花やフレッシュな柑橘の香りで、溌剌とした味わいのすっきりとした辛口。

◆NV ブラン・ド・ブラン・ブリュット・メソッド・トラディショナル/シャルル・ニノ
<フランス/ブルゴーニュ地方、スパークリングワイン/辛口-ライトボディ>
スペイン原産の白ブドウ「アイレン」をブルゴーニュで栽培し、シャンパンと同じ製法で造ったスパークリング。
桃やアプリコットのフルーティーな香りが爽やか!

◆NV スプマンテ・エクストラ・ドライ・オーガニック/ボッター・カルロ
<イタリア/プーリア州、スパークリングワイン/辛口-ライトボディ>
イタリアで「スパークリングワイン」を意味する「スプマンテ」。
柑橘系の爽やかな風味と、きめ細かく柔らかな泡立ちが特徴です。

◆NV ハイ・プロセッコ・エクストラ・ドライ/ヴィニコラ・セレナ
<イタリア/ヴェネト州、スパークリングワイン/辛口-ライトボディ>
「スプマンテ」の1種である「プロセッコ」。ヴェネト州で生産されるワインです。
ミネラルと酸が豊かで、果実味溢れる瑞々しい味わいが親しみやすい!

◆NV ザ・パ・スパークリング・ソーヴィニヨン・ブラン/ヴァヴァサワー
<ニュージーランド、スパークリングワイン/辛口-ライトボディ>
フレッシュハーブや柑橘類の風味を持つ爽やかな辛口。細かく優しい泡。
簡単に開けられて、再度フタが出来る、便利なゾークキャップを使用。

◆2013 レゼルバ・ブリュット/ムルガニェイラ
<ポルトガル、スパークリングワイン/辛口-ミディアムライト>
ポルトガルを代表するプレミアム・スパークリングワインの生産者が造る、フレッシュでキレの良い辛口スパークリングです。
飲み飽きしないスタイル。

◆2014 クレマン・ド・ブルゴーニュ/アンドレ・ボノーム
<フランス/ブルゴーニュ地方、スパークリングワイン/辛口-ミディアムフル>
きめ細かい泡立ちが美しい。溌剌と芯のある酸と美しい果実味、豊富な旨味が心地いい味わい。2014年のブルゴーニュは、素晴らしいヴィンテージです。