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私のおすすめ BELS WINE の松・竹・梅 Vol.6 橋本拓也

「BELS WINE CLOSETオンラインショップ」が取り扱うワインの中で、
ショップスタッフが「超」厳選した3本を「名刺代わり」としてご紹介します。


Vol.6 橋本拓也

バックオフィスメンバー2人目の登場!

ただいま絶賛ワイン勉強中の身。もうすぐソムリエ試験の二次試験です。
テイスティングの勉強で毎日のようにワインを口にしていると、正直もうワインなんて見たくもない!となります(苦笑)。それでも今回ご紹介するのは、特別なワインたち。

ワインが苦手だと思っていた時に飲んで、「ワインっておいしいんだ」と気づかせてくれたものや、あまり好んで飲まない赤ワインの中で「これはおいしい、飲みやすい!」と思ったものなど、”今のこんな状態”でも飲みたいワインたちをピックアップしました。

橋本拓也 おすすめの”松竹梅”


◆梅(泡):NV ジャズ・ナトゥーレ・レセルバ/カステル・サント・アントーニ
<スペイン、スパークリングワイン/辛口-ミディアムライト>
ラベルがかわいいですよね。最初のきっかけはこの「外見」ですが、飲んでみたら、辛口だけど複雑な風味もあって、それでこの値段だったらコスパいいなと思ってリピートしています。
ノンドザージュでスッキリ辛口。15カ月間の瓶内熟成で、奥深い滋味が味わえます。

◆竹(白):2018 シャトー・ベラ・リースリング/エゴン・ミュラー
<スロバキア、白ワイン/辛口-ミディアムライト>
まさに、ワインの味があまり好きではないと思っていた時に飲んで、初めて感動したワイン。
スロバキアという意外な国ですが、「リースリングの帝王」である、ドイツ・モーゼル地方のエゴン・ミュラー氏が造るワインです。

◆松(赤):2016 ヴィラ・バルビ・ロッソ/デクニャーノ・デイ・バルビ
<イタリア/ウンブリア州、赤ワイン/辛口-ミディアムライト>
赤ワインは、渋くて苦くて、口の中に味が残るのもあまり好きではなかったのですが、このワインは、比較的濃厚でありながらも、飲みやすくてお気に入りになりました。
赤い果実やドライハーブの香りが印象的。渋味と酸味が穏やかです。凝縮感や熟成感を早いうちから気軽に楽しめる土着品種を使ったワインです。