お店への最短お届け日は
12月3日(木)です

ゲストさんこんにちは!

カート0 合計 0 円 あと「16,500 円」で送料無料!

合計 0 円

現在カート内に
商品はございません。

Menu

  1. TOP
  2. BEL'S WINE オンラインショップ
  3. 私のおすすめ BELS WINE の松・竹・梅 Vol.1 林やよい

私のおすすめ BELS WINE の松・竹・梅 Vol.1 林やよい



「BELS WINE CLOSETオンラインショップ」が取り扱うワインの中で、ショップスタッフが「超」厳選した3本を「名刺代わり」としてご紹介します。

今回は、林やよいの「名刺代わり」ワインの”松竹梅”。

厳選3本は、お気に入りのトップ3ではなく、シーン別に選んだ3種類です。
低価格帯で普段飲みの「カジュアルワイン」、ちょっと贅沢したいときの「奮発ワイン」、
お祝い事や背伸びしたいときの「とっておきワイン」。
様々なシーンでお試しいただけると幸いです♪


Vol.1 林やよい(シニアソムリエ)
ワイン業界歴20年と少し。プロにワインの売り方を教える先生もしています。
国内外のワインコンクールの審査員経験も豊富。
「ワインの海を泳ぎ、ブドウ畑の空を飛ぶ」シニアソムリエ。
どんな辺境のワイン畑へも、一人単身バックパックで乗り込んでいく旅人としてワイン業界で実は有名。その行先は、シルクロードのオアシスのブドウ畑や、スイスの山奥の急斜面のブドウ畑などなど…。武勇伝はまた追って(笑)。
雑誌や業界誌などで「見たことがある!」と言われるたびに、少し恥ずかしいのはヒミツです。 

その他の所有資格:WSET Level3、A+オーストラリアワイン・トレードスペシャリスト。ドイツワイン上級ケナー、チーズ・プロフェッショナルなど。

林やよい おすすめの”松竹梅”

◆松:2014 トム・カリティ/ヴァス・フェリックス
<オーストラリア/マーガレット・リヴァー、赤ワイン/辛口-フルボディ>

ある意味地の果て、西オーストラリア州のマーガレット・リヴァー。ワインの銘醸地としてはもちろん、サーファーの聖地としても有名です。

そんなこの地で最初にワイナリーを開いたのがこのワインの造り手、ヴァス・フェリックス。

最高峰のこのキュヴェはカベルネの聖地らしい細やかなタンニンと美しく熟した果実味、今飲んでもおいしく、長期熟成も約束されている。
素晴らしいポテンシャルを持った、まさにプレミアムワイン。

個人的にはインド洋に沈む美しい夕日をながめながら、ゆっくりと飲みたい、そんなワインです。そうそう、マーガレット・リヴァー、老後に住みたい土地なんです。
あの美しい夕陽、いつか皆さんも眺めて欲しい!

◆竹:2017 ナット・クール・ホワイト/ニーポート
<ポルトガル、白ワイン/辛口-ライトボディ>

私が世界で一番好きな醸造家、ディルク・ニーポート。
なんとポルトガルでレクサスのアンバサダーも務めているんです(CMに出演してます!)。
ワインを造るだけではなくムーブメントまでも作り出す、センス良く
クリエイティブなディルクが素敵な8つのルールに乗っ取って造ったワインがコレ。
とってもクールで美味しいんです。

"rules" of Nat' Cool (ナット・クールのルール)
1. No rules (ルールはない)
2. Always Respect the First Rule (常に第1のルールを守る)
3. Less is More (より少ないことはより多いこと)
4. Cooler = Less Alcohol, Less Extraction, Less Mess (よりクールに=低アルコール、低抽出、低介入)
5. Authentic, Organic, Cool Attitude (本物の、オーガニック、かっこよく)
6. One Litter Bottle (1リットルボトル)
7. Cool Price (クールな価格)
8. The Incredible Lightness of the Being (存在の驚くべき軽さ)

ほら飲みたくなってきましたよね!
眼力強いエチケットとかすかな微発泡の力もあって、するする飲めてしまいますよ。
私もそろそろ買い足さなくては。
あー、ナット・クールな人なりたい!

◆梅:NV フラワーズ・ブランコ/サルトン
<ブラジル、白ワイン/辛口-ライトボディ>

ブラジルでワインを造っている・・。
それもかなり高品質!
びっくりしました?これ知ってると、ちょっと自慢できますよ。

この白ワインは軽やかでチャーミング。
マスカット由来の華やかな香りがスパイスを使った料理とも相性よく、
なんと!牡蠣をはじめとするシーフードとの相性も抜群。
おまけに、アルコール度数11%とやや低めなんです!
というわけで、家のみが何かと多いこの時期に必ず冷蔵庫に常備したい1本です。

オンライン飲み会に「映(バ)える」ジャケットも◎!