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【アイドル品種の魅力特集】リースリング

冷涼産地のアイドル~リースリング~

リースリングはドイツ原産の白ブドウ品種。シャルドネやソーヴィニョン・ブランに並ぶトップ品種の一つです。

単一でスパークリングワインから、甘口のデザートワインまで幅広く多様なワインを生み出すことでも知られています。

冷涼な気候、痩せた土壌での栽培に向いており、テロワールの個性が反映されやすい品種であると言われています。

伝統的な産地ではドイツ・モーゼル地方やラインガウ地方、フランス・アルザス地方、オーストリアなどがあり、ニューワールドの産地ではオーストラリア・クレア・ヴァレーやアメリカ・ワシントン州などで栽培され、魅力的なワインが多く造られています。

ドイツ・モーゼル地方を代表する名生産者エゴン・ミュラー氏が造るトップキュヴェは「白ワインのロマネ・コンティ」とも呼ばれており、その他にも、高級ワインが数多く造られています。

酸がしっかりしていることから長期熟成にも向いており、上品な香り、エレガントでミネラル感ある味わいが特徴です。
◆2018 シャトー・ベラ・リースリング/エゴン・ミュラー
名生産者エゴン・ミュラー氏が奥様の実家であるスロバキアのワイナリーで造るリースリング。一流生産者の王道リースリングの味わいをこの値段で楽しめる、クオリティの高いお買い得なキュヴェ。

◆2013 リースリング/ホッフ・キルシュ
オーストラリア・ ヴィクトリア州で最も冷涼な産地の一つであるヘンティー地区のブティックワイナリーで造られるリースリング。冷涼な産地ならではのピュアで伸びやかな果実味を楽しむことができます。

バイオダイナミック栽培で造られたブドウを使用しています。

◆2015 リースリング・シュロスベルグ・グラン・クリュ/ポール・ブランク
ポールブランクはアルザスで初めて「シュロスベルグ」の畑にグラン・クリュ認定を獲得した偉大なワイナリー。

その記念すべき畑ののブドウを使用し、優れたテロワールの魅力を味わえる1本。